阿嬌（鍾欣潼）嘅瘦身話題多年來一直有人追，因為佢曾分享過「飲清水都重一斤」嘅困擾，亦公開一套以「211飲食法」概念（1拳飯、1拳肉、2拳菜）配合5天餐單，目標係穩定瘦、唔易反彈。 「5日瘦身餐」方向，重點放喺控制精緻碳水、用瘦肉同大量蔬菜提高飽足感。
阿嬌採用嘅核心係「211飲食法」：用拳頭做份量尺，將一餐分成 2拳菜＋1拳肉／蛋白質＋1拳飯／主食。 呢個做法最大好處係直觀，亦比較容易長期做：蔬菜量上去、主食有上限、蛋白質有份量，通常就更易自然控制總攝取，同時阿嬌會早午晚食益生菌的習慣，幫助腸胃消化吸收。
醫師對間歇性斷食嘅科普指出：常見斷食法（例如168）本質係拉長禁食時間、縮短進食窗口，以達到降低熱量攝取。 醫師亦解釋機轉：禁食期間肝醣不足，身體會分泌升糖素並動員脂肪分解以提供能量，理論上可促進脂肪代謝；但實際效果同安全性，仍然取決於個人狀況同執行方式。
將呢段放返入「211餐盤」就好易理解：211唔一定要你空腹好耐，但同樣係用「規則」去幫你控制總攝取。 換句話講，你未必需要靠斷食先瘦到；只要每餐結構做得好（菜多、蛋白質夠、主食份量合理），就已經可以更穩定咁向「減脂」方向走。
Day 1–Day 5：早餐（固定模板）
- 主食：小碗糙米粥／糙米糊／全穀類（份量以「一拳」概念控制）。
- 蛋白質：1隻水煮蛋／雞蛋（補蛋白質同飽足感）。
- 水果：1份水果（補纖維與微量營養素）。
- 早餐後補充益生菌：作為日常習慣之一，偏向腸道狀態輔助，並不能「加強燃脂」。
Day 1–Day 5：午餐（211餐盤落實位）
- 兩拳蔬菜：例如花椰菜、芽菜等高纖菜。
- 一拳蛋白質：肉類或雞蛋。
- 一拳主食：白飯/糙米/雜糧飯輪流。
- 加強纖維（可選）：搭配羽衣甘藍＋蘋果等蔬果汁作纖維補充，但定位係輔助而非取代正餐。
Day 1–Day 5：晚餐（「不挨餓」但更清爽）
- 重點仍係211：大量蔬菜＋蛋白質為主，主食可「半份」或較早時段吃。
- 外食/外賣都可以跟：阿嬌會外送，但把重點放在「蛋白質＋大量蔬菜＋半份澱粉」嘅組合，而唔係完全唔食。
師提醒間歇性斷食並非人人適用，對已患糖尿病或其他代謝疾病人士，斷食可能導致血糖不穩甚至低血糖；而長期持續亦可能造成蛋白質、礦物質、維生素等營養不足。 醫師同時強調，若要採用任何斷食或新的飲食模式，應先與專業醫師或營養師討論，並確保均衡營養與水分攝取，避免斷食後暴食。
套用返去餐盤法：就算你唔做斷食，只要你做得太急（主食壓得太低、總熱量跌太快、蛋白質唔夠），一樣可能出現疲倦、易餓、情緒波動，令反彈機率上升。
除了飲食，更重要是排毒。
想「狀態輕盈啲」、面部線條更利落，最實際係先理解：水腫多數係水分滯留，唔等於脂肪一夜之間多咗。 你可以用以下 4 條線去處理：飲食（鈉/鉀/糖）、碳水（肝醣水分）、循環（活動量）、作息（熬夜）。
1）飲食線：限鈉先係核心，唔好反過來限水
改善水腫最基本係少食高鹽食物；同時亦提醒唔好亂食利尿劑，停用後可能反而更易水腫。
- 最易「爆鈉」唔係白飯，而係醬料同加工食品（滷水汁、豉油、火鍋蘸醬、即食麵、醃製食物等）。
- 如果你食得鹹，身體為咗平衡滲透壓就會留水，所以去水腫第一步往往係「清淡幾餐」而唔係「唔飲水」。
2）高鉀線：用「鉀」幫手排鈉（但要記住：腎病者另計）
可透過攝取高鉀食物，幫助排走多餘鈉，從而改善水腫。 多吃高鉀食物有助排走鈉質、加速去水腫。
3）碳水線：點解一戒澱粉好似即刻「消腫」？
Goji Studios 的營養師文章提到：每 1 克肝醣大約會連帶儲存 3 克水分，所以當你減少精製澱粉、肝醣下降，水分亦可能跟住下降，視覺上就好似「去咗水腫」。含糖飲品會令血糖飆升、刺激胰島素分泌，而胰島素可能影響腎臟排鈉能力，令鈉滯留、加劇水腫；所以去水腫唔止係少鹽，亦要留意少糖飲。
4）循環＋作息線：少郁、熬夜都會令你更易腫
運動能改善下肢循環，對消水腫有幫助。 醫師指出，熬夜會令身體修復不足、循環變差，並可能造成腎臟滯留水分與鈉，令水腫更明顯；改善作息係重要一環。
